¿YA CONOCES LOS DATOS CURIOSOS DEL
MEZCAL? ENTÉRATE
El mezcal, orgullo de México, es uno de los destilados con mayor reconocimiento en el mundo. No se trata sólo de una moda, es una bebida tradicional que deleita tanto a los mexicanos como a los extranjeros que nos visitan. Aquí te compartimos algunos datos interesantes del Mezcal.
BEBIDA ESPIRITUAL
El mezcal es la bebida más antigua de México, fue
producido por primera vez hace más de 400 años.
HORNO
El mezcal es un destilado hecho de agave horneado o
cocido a vapor.
REPOSO
Esta bebida puede ser reposada en vidrio, o madurada
en cualquier tipo de barrica de madera; por lo general en barricas usadas y a
veces en nuevas.
EL FAMOSO GUSANO
Tener gusano es más bien una curiosidad turística que
un requisito para ser mezcal. Sin embargo, el gusano de maguey le aporta
al líquido una sedosidad y sabor distintivo.
COCIDO
La palabra mezcal deriva del vocablo
azteca mexcalli, el cual está conformado por metl, que
significa “maguey o agave”, e ixcalli, que significa “cocido”, por
lo que mezcal significa “agave cocido”
BENEFICIOS
COLESTEROL
Combate el colesterol y lípidos altos. El mezcal
tiene la capacidad de disolver grasas y, por ende, el colesterol, de tal manera
que ayuda a controlar los niveles de colesterol malo y lípidos en la
sangre.
¿INSOMNIO? ¡MEZCAL!
Combate el insomnio. Sin duda cuando bebemos un vasito
de mezcal nos sentimos más relajados, ya que este destilado reduce la acción de
hormonas del estrés. De esta manera favorece una mejor calidad del sueño.
MÁS VIDA
Si bien no se trata como tal de un estudio científico,
existe la creencia popular entre los productores de mezcal y algunos grupos
indígenas, que la gente que toma mezcal todos los días, (un caballito en la
mañana y otro después de cada comida) es más longeva.
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